разучиться бы дышать
и научиться заново
не лгать не спать
переписать жизнь наново

@темы: м

---

ДВА ЖЕЛАНИЯ

1

Жить на вершине голой,
Писать простые сонеты...
И брать от людей из дола
Хлеб вино и котлеты.

2

Сжечь корабли и впереди, и сзади,
Лечь на кровать, не глядя ни на что,
Уснуть без снов и, любопытства ради,
Проснуться лет чрез сто.

Саша Черный

@темы: намедни

---

конверт без адреса и лист чуть-чуть помят.
его отправить был давно я рад,
но..
письмо без адреса, и адресат замят,
и время, время-шелкопряд

@темы: м

---

Корни Фриды

@темы: сердце, художество, музыка, женщины

---

@темы: мужчины, музыка, любо

---

вротмненоги!

к нам едут перцы!! 20 июля в спб, 22 - мск

I'm With You

---

овсяное печенье

от umnicca

что нужно:
300 грамм овсяных хлопьев (геркулес, экстра или совсем мелкие - по вкусу=)
150 грамм пшеничной муки
100 грамм сахара
3 ст л мёда (чего т я в последнее время против совсем гретого меда)
1 яйцо (комнатной температуры)
200 грамм сливочного масла комнатной температуры
1 ч.л. разрыхлителя (у меня как всегда разрахлительназывается - сода с лимоном)


что делать:
масло взбить с сахаром, мёдом, яйцом. добавить гашеную соду. муку смешать с хлопьями. соединить. убрать на 40 минут в холодильник.
сформировать руками печенья, выложить на противень (калька). выпекать 15+ минут до желаемой "золотистости"

сто пудов лучше покупного)

@темы: есть, проверено

---

вот "кисель" льняно-кориандро-фенхелевый, который хорошо для кожи и пищеварения

еще сам днев о вкусой диете. но не такой: «что бы не есть, чтоб завтра влезть в платье», а о продуманной и регулярной. как стиль жизни

---

@темы: музыка

---

@темы: проверено

---

еще прекрастных детских и семейных фото

@темы: художество

---

брюссель

тем кто пропустил онлайн-концерт нового проекта славы вакарчука смотреть тут

ахтунг, концерт с 30 мин начинается!

@темы: мужчины, музыка

---

политика такая политика

---

о ложных сырниках

ага, никто не сказал, что это манные олади. ну кроме меня, естественно=)

это чуть доработанный larry-ratt рецепт из книги о вкусной и здоровой пище.
кстати, вот тут современное прочтение этой книги

выдать для ложных сырников:
400 мл. воды (или молока, или молока пополам с водой)
20 гр. сливочного масла
2 яйца
150 гр. манной крупы
4 ст.л. меда

приготовление:
Воду с маслом и медом довести до кипения, аккуратно всыпать манку, тщательно перемешать, снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 5 минут.
Вбить в тесто яйца и вымешать. Если тесто слишком густое - подлить кипятка. Тесто выкладывать ложкой на сковороду с разогретым маслом, слегка прижимая оладья лопаточкой (не прижимала), и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Подавать с вареньем или сметаной, есть с удовольствием.

@темы: есть, проверено

---

еще пончики

отсюда

которые раскатывать и вырезать в форме колечек=)

выдать:
Творог 250 г
Мука 300 г
Яйца 2 шт.
Сахар 100 г
Сода 1 ч.л.
Соль

приготовление:
взбить яйца. добавить сахар. взбить. добавить соль, соду (не гасить), творог. взбить.
добавить муку - перемешать. получается густое липкое тесто

присыпать мукой стол и скалку. руками в муке взять тесто и раскатать в слой 0,5 см. вырезать рюмкой кружки. и крышечкой из-под чего-нибудь вырезать в них дырки. стряхнуть лишнюю муку

в маленькой кастрюльке разогреть масло, см 3. очень быстро обжарить кольца и шарики=)

можно посыпать сахарной пудрой. но они и так сладкие. мой вовка сказал не хватало к ним сметаны)

@темы: есть, проверено

---

про йогурт и творог

вот я не фанат молочки. но иногда находит и начинаю... делать сама.

началось с йогурта от larry-ratt

просто берется литр молока и бутылочка автивии. молоко подогревается до 40 градусов. в банку наливается активия и молоко. перемешивается.
банка заворачивается потеплее и на потолок (там тепло=) квасится. если делать с вечера, утром готово

потом оставшийся йогурт можно использовать вместо закваски для нового=)

а творог по-моему был прочитан у laperla, но точно не помню

берется кефир в мягкой упаковке. замораживается. замороженный кефир отчищается от упаковки, заворачивается в марлю. подвешивается и оставляется на часов 10. творог готов. так еще и собрать сыворотку можно

творог получается кремовый, вкусный. приблизительно 200 г выходит. именно с ним я делала баварский сливовый пирог с творогм и пончики=)

а еще замечательно, что можно регулировать жирность продуктов, подсчитав и выбрав подходящее для себя молоко и кефир

@темы: есть, проверено

---

про маффины

взято тут

никогда раньше не готовила и не пробовала. а тут приобрела формочки порционные и решила

выдать:
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли

1 крупное яйцо
220 мл кефира
50 г растопленного сливочного масла
4 ст.л. сахара

250 г ягод

приготовление:
смешать в миске муку, разрыхлитель, соль. в другой миске взбить: яйцо, кефир, растопленное масло и сахар. продолжая взбивать частями всыпать первую смесь..
добасить ягоды. перемешать

в смазанные маслом порционные формы разложить тесто. выпекать при 200 градусах. 20 мин+

я делала с замороженной клюквой здоровой (это которая даже больше вишни по размеру). неразмерзшейся. пеклось значительно дольше - минут сорок. но все равно все поднялось и пропеклось. проверяла зубочисткой

маффины - несладкая выпечка! на любителя. поэтому вместо клюквы для большей сладости можно добавить допустим малину, черную смородину...

@темы: есть, проверено

---

вспомнилось

Мне бы имя твое шептать, но под ребрами боль шипит. Как-то некогда больше спать, если некуда дольше пить.
А у нас за окном всё снег, всё танцует, сбивает с ног. И не надо читать Сенек, чтоб представить тебя, сынок.
Мне подруги не верят: "как?", пишут "твой? быть не может, твой?". Он лежит у меня в руках, как чукотское божество.
Для больших и чужих - Артем. По-домашнему будет Тим. А по отчеству? Подрастем и решим. Пока не хотим.
Тень ресниц на его щеках. Он прижался к моей груди. Он лежит у меня в руках, через год он начнет ходить.
А по отчеству - чушь, не суть. Он успеет еще решить. Я сперва за него трясусь, а потом отпускаю жить.
Десять лет на чаше весов. Дождь струится по волосам. Мой сынок чересчур высок, и не может ударить сам.
Не стыдись того, что ревел, не ревет неживая тварь.А ударят тебя - не верь, невелик и беззуб январь.
И сначала он ходит в лес, а потом уезжает в Лос-, я вдыхаю: "Куда ты влез"? и звоню ему "удалось?"
И когда-то в пустой висок мне ударит ночной звонок. Мой сынок чересчур высок. И безвыходно одинок.
Видишь, Тим мой, какая темь, слышишь, Тим мой, часы спешат, Тим, когда убегает тень, я не знаю, чем утешать.

Слышишь, Тим, тишину терпя, выжигаю сердечный гной. Как же здорово, что тебя не случилось пока со мной.
Паутину плетет тоска, одиночеством бьет кровать. Видишь, я и себя пока не умею не убивать.
А потом паруса зимы превратятся в горы былья. На пшеничное слово "мы" я сменю неживое "я".
Но пока у меня январь, ветер ржавую рвет листву. Я прошу тебя, не бывай. Будь же счастлив - не существуй.


(с) izubr

---

@темы: мужчины, музыка, надо

---

воистину